LES VINS
Tous les achats se font en direct et les dégustations se déroulent au domaine sur RDV sur simple appel.
Certains de nos vins sont disponibles en bag in box de 5 et 10 litres .
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE
« Fût de chêne »
Vin blanc sec aux arômes fruités et floraux élevé en fut pendant 6 mois pour obtenir un coté boisé qui reste dans la finesse. S’accompagne avec les fruits de mer et poissons. Servir frais 12°
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE
Doté d’une jolie robe jaune or, ce vin fruité et puissant aux délicates notes florales est élevée sur sa lie pendant 6 mois pour conserver son perlant, il laisse exprimer de jolies notes minérales en fin de bouche.
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE « GEORGES 2 »
LE GEORGES 2 est un vin issu d’une vieille vigne de Melon de Bourgogne plantée en 1949 sur un terroir de « GABBRO ».
Il est le fruit d’une vinification particulière :
Une macération pelliculaire qui lui donne sa couleur dorée
Et un élevage sur lie de 2 saisons avant la mise en bouteille.
REFLET D'AUTOMNE
vin issu du raisin du muscadet, récolté à la main au moment des vendanges et séché en cagette pour concentrer le fruit, la couleur, les arômes et les sucres. Peut se servir à l’apéritif, avec un foie gras ou avec un dessert.
MERLOT ROSE
Ce vin rosé est fruité et frais alliant la finesse aux arômes de fruit rouge. Peut se déguster à tout moment de la journée.
CABERNET ROUGE
Cuvée élevée en barrique « fut de chêne » pendant environ 8 mois lui donne un caractère tout en finesse sur des notes vanillés. S’accompagne avec des viandes rouges et du fromage.
MERLOT ROUGE
Cuvée élevée en barrique »fut de chêne » pendant environ 8 mois en fera un vin léger et aromatique. Très agréable.
METHODE TRADITIONNELLE
Assemblage de cépages blanc et rouge ce qui lui donne une couleur « œil de perdrix » obtenu par une fermentation en bouteille d’où les fines bulles 100% NATUREL.
METHODE ANCESTRALE
« Nezbuleuse »
Elle doit son effervescence à une fermentation en bouteille en transformant une partie des sucres naturels du jus de raisin en alcool, ce qui lui donne une rondeur et des arômes de fruits rouge. Fines bulles 100 % naturelles.
JUE DE RAISIN PETILLANT
Ce jus de raisin est 100 % naturel issus du merlot et de la folle blanche il est pétillant et peu sucré il fera le plaisir de tous…